Frico

„Nasi goście powinni móc wygodnie usiąść i kosztować naszych potraw”

Restauracja Sjömagasinet jest sielsko położona tuż przy wejściu do portu w Göteborgu, a od 1999 roku posiada jedną gwiazdkę w przewodniku Michelin.

 

Zarządzana przez restauratora Leifa Mannerströma i oferująca głównie ryby i skorupiaki, od 1994 roku restauracja jest wizytówką szwedzkiej gastronomii. „Mamy wykwalifikowany i zmotywowany personel, który doskonale rozumie znaczenie jakości. To kwestia precyzji i jeszcze raz precyzji – każdego dnia” – mówi Leif Mannerström.

O restauracji powstało już wiele artykułów, także w prasie zagranicznej i przewodnikach turystycznych, co naturalnie tłumaczy fakt, dlaczego miasto Göteborg słynie z doskonałej kuchni. „Odwiedza nas dość dużo stałych klientów, a także wielu zagranicznych gości. Zawsze musimy sprostać ich oczekiwaniom” – mówi kierownik restauracji Per Halling.

Dla Sjömagasinet atmosfera jest niezwykle ważna. „Przez cały rok jest tu pięknie, choć najlepsze jest lato” – dodaje Per. To wtedy nasz ogródek restauracyjny jest w pełnym rozkwicie, a goście mogą obserwować wejście do portu, cały ruch statków i przystań parowców, przy której znajduje się wiele starych, drewnianych łodzi. Nawet w słoneczny dzień może być chłodno, dlatego zależy nam na zabezpieczeniu gości przed zimnem i zaoferowaniu im komfortowych warunków na zewnątrz. W tym celu restauracja Sjömagasinet zdecydowała się zainstalować halogenowe promienniki podczerwieni IH firmy Frico. „Nasi goście powinni móc wygodnie usiąść i kosztować naszych potraw” – mówi Per.

Wygląd promienników IH był ważnym argumentem dla Sjömagasinet. Zależało im na znalezieniu atrakcyjnego rozwiązania, które będzie proste w obsłudze i zachowa świeży wygląd przez długi czas. Dlatego wybraliśmy szwedzkie halogenowe promienniki podczerwieni Frico, zaprojektowane z uwzględnieniem surowego klimatu, jaki tworzą słone wiatry. Elastyczne zawieszenie oznacza, że promienniki IH można dowolnie przestawiać, co stwarza restauracji wiele możliwości, aby zaoferować gościom maksimum komfortu.


Dołącz do nas na naszych kanałach społecznościowych
Feedback