Salle à manger chauffée à l'air libre

Robert Nilsson, Chef de l'année en 1998, dirige le Kattegatt Gastronomi och Logi à Torekov avec son frère Rikard.

Le poisson est la spécialité des frères Nilsson, et leur menu inclut certains plats extraordinaires. Le plat ayant valu à Robert son titre en 1998 était un sandre grillé accompagné d'une tour de tomates et d'artichaut avec une sauce à l'artichaut.

Les hôtes dans la salle à manger en plein air sont réchauffés par des produits Comfortinfra 2000 W. La saison des repas pris en extérieur peut ainsi être rallongée de plusieurs semaines grâce aux émetteurs à infrarouge.