Robert Nilsson, cocinero del año en 1998, dirige la cocina del restaurante Kattegat de Torekov junto con su hermano Rikard.
La especialidad de los hermanos Nilsson es el pescado, y la carta ofrece varios platos realmente exquisitos, entre ellos el que le supuso alzarse con el galardón de cocinero del año en 1998: lucioperca salseada con lasagnita de tomates y alcachofas. Los clientes que reservan mesa en la zona de terraza disfrutan de una temperatura muy agradable gracias a los paneles Comfortinfra de 2000 W. Además, los paneles permiten prolongar la temporada de uso de la terraza hasta bien avanzado el otoño.
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